Las exportaciones de manzanas retrocedieron un 41% y las de peras bajaron un 8% entre enero y septiembre de 2026, en comparación con el mismo período del año anterior. Los datos de Senasa muestran un escenario desigual para ambas frutas, con fuertes caídas en mercados clave y una mayor participación de la industria como destino de la producción regional.
La fruticultura de Río Negro y Neuquén atraviesa una temporada marcada por una menor producción, luego de los problemas de polinización y las tormentas de granizo que afectaron a distintas chacras. Las cifras de exportación, mercado interno e industria hasta septiembre permiten dimensionar el impacto sobre las dos principales frutas de la región: la manzana y la pera.
Sin embargo, el comportamiento no fue igual para ambas. Mientras las exportaciones de manzanas registraron una caída pronunciada, los envíos de peras tuvieron un retroceso más moderado, aunque con diferencias importantes entre los destinos internacionales.
Manzanas: las exportaciones cayeron un 41%
Entre enero y septiembre de 2026 se exportaron 43.725 toneladas de manzanas, frente a las 74.288 toneladas enviadas durante el mismo período de 2025. Esto representa una disminución de aproximadamente 30.500 toneladas, equivalente al 41%.
El principal factor detrás de la caída fue el mercado brasileño, históricamente uno de los destinos más importantes para la producción regional. Los envíos a Brasil pasaron de 30.161 a 14.291 toneladas, una reducción del 53%. La merma explica algo más de la mitad del retroceso total de las exportaciones de manzanas.
Además, la participación de Brasil en los embarques cayó del 41% al 33%, aunque continúa como el principal comprador de la fruta regional.
Otros destinos también registraron bajas. Las exportaciones a Paraguay disminuyeron un 25%, con 8.451 toneladas, mientras que Rusia retrocedió un 37% y Estados Unidos, un 70%.
En Alemania, la caída llegó al 94%: los envíos pasaron de 3.593 toneladas a apenas 211. India y España, que habían recibido 550 y 600 toneladas respectivamente en 2025, no registraron compras durante el período analizado.
En contrapartida, algunos mercados mostraron una evolución positiva. Perú aumentó sus compras un 33%, hasta alcanzar las 3.252 toneladas, mientras que Bolivia registró una suba del 3%.
También se destacó Canadá, que pasó de recibir 85 toneladas a 1.995. Aunque el incremento porcentual fue elevado, el resultado parte de un volumen inicial reducido.
Durante septiembre, Brasil volvió a mostrar señales de recuperación y recibió 3.041 toneladas de manzanas, el mayor volumen mensual del año para ese destino. La evolución de los próximos meses permitirá determinar si se consolida esa tendencia.
La industria absorbió una mayor proporción de las manzanas
La caída de las exportaciones también modificó la distribución de la producción regional. Entre enero y septiembre, el mercado externo representó apenas el 12% del total de manzanas comercializadas, mientras que la industria concentró el 45% y el mercado interno, el 43%.
En términos de volumen, la industria recibió 163.772 toneladas y el mercado interno absorbió otras 158.305 toneladas.
La comparación con 2025 muestra el cambio en los destinos: el año pasado, la industria representaba el 39% del total y las exportaciones, el 16%.
Además, el 94% de las manzanas destinadas al procesamiento industrial se procesó dentro de la Patagonia, lo que refleja el peso de esta actividad en la cadena productiva regional.
Peras: los envíos al exterior bajaron un 8%
La situación de las peras presentó una caída menos pronunciada. Entre enero y septiembre de 2026, las exportaciones alcanzaron las 289.106 toneladas, frente a las 313.243 toneladas del mismo período de 2025. La diferencia representa una disminución del 8%, equivalente a unas 24.100 toneladas.
Brasil se mantuvo como el principal comprador y, a diferencia de lo ocurrido con las manzanas, incrementó sus importaciones. Los envíos crecieron un 3% y llegaron a 126.636 toneladas. De esta manera, el país vecino concentró el 44% de las exportaciones de peras, frente al 39% registrado un año antes.
Rusia ocupó el segundo lugar, aunque sus compras retrocedieron un 5%, hasta las 50.394 toneladas.
El mayor impacto negativo se registró en Estados Unidos, donde las exportaciones de peras cayeron un 40%. Los envíos pasaron de 52.305 a 31.248 toneladas, una diferencia de aproximadamente 21.000 toneladas que explica casi el 90% de la disminución total de las exportaciones de esta fruta.
Como consecuencia, la participación estadounidense en el total exportado bajó del 17% al 11%.
Otros mercados también redujeron sus compras. Entre ellos se encuentran Italia, con una caída del 19%; Alemania, con un 17%; Colombia, con un 64%; China, con un 51%; Panamá, con un 49%, y Emiratos Árabes, con un 84%.
En cambio, Perú aumentó sus compras un 18% y Ecuador, un 12%. También crecieron los envíos al Reino Unido y Francia, ambos con subas del 7%, mientras que Canadá, Paraguay y Países Bajos mantuvieron volúmenes estables.
Cómo se distribuyó la producción de peras
En los primeros nueve meses del año, el movimiento total de peras alcanzó las 557.232 toneladas. De ese volumen, el 52% se destinó a la exportación, el 34% a la industria y el 14% al mercado interno.
La industria recibió 192.020 toneladas, de las cuales el 84% se procesó en la Patagonia. Por su parte, el mercado interno absorbió 76.106 toneladas.
A diferencia de las manzanas, las peras conservaron una mayor orientación hacia los mercados internacionales, aunque la disminución de los envíos también refleja las dificultades que enfrenta la actividad para sostener sus volúmenes de venta en el exterior.
Qué muestran los números de la fruticultura regional
Las estadísticas permiten identificar algunas tendencias comunes para ambas frutas. Brasil continúa siendo un mercado determinante para la producción norpatagónica: su crecimiento en las compras de peras compensó parcialmente las bajas de otros destinos, mientras que la fuerte caída de sus importaciones de manzanas tuvo un impacto significativo en el balance exportador.
También se observan retrocesos en mercados de ultramar, como Estados Unidos y Alemania, aunque la evolución varía según la fruta y el destino. Los datos muestran las diferencias en los volúmenes comercializados, pero no permiten atribuirlas por sí solos a una causa específica.
En paralelo, el crecimiento de la participación industrial en el destino de las manzanas evidencia el papel que cumple el procesamiento cuando disminuye el volumen que se comercializa en el exterior. Este comportamiento es relevante para una región donde la producción primaria, los empaques y las industrias forman parte de una misma cadena económica.
Qué puede pasar con las exportaciones hacia fin de año
Los datos disponibles corresponden al período comprendido entre enero y septiembre de 2026. Los meses finales del año suelen registrar un movimiento menor, por lo que las cifras actuales permiten elaborar estimaciones, aunque no anticipar con certeza el resultado definitivo de la temporada.
En el caso de las manzanas, el ritmo de comercialización reciente sugiere que el volumen total podría cerrar el año más cerca de las 460.000 toneladas que de las 564.000 registradas en 2025. Se trata de un cálculo orientativo que contempla las exportaciones, el mercado interno y la industria.
Para las peras, las proyecciones apuntan a que las exportaciones podrían finalizar por debajo de las 339.114 toneladas del año pasado.
El cierre de la temporada permitirá conocer con mayor precisión el impacto de la menor producción y los cambios en la demanda internacional sobre la fruticultura del Alto Valle y el resto de la Norpatagonia.
Fuente: Medios.
