El Gobierno de Río Negro actualizó tres normas vinculadas con actividades centrales de la producción provincial: Marcas y Señales, Fauna y Carnes y Subproductos Cárnicos. La reforma apunta a adecuar una legislación que, en distintos casos, había quedado desactualizada frente a los cambios en las formas de producir, elaborar y comercializar.
El objetivo es contar con reglas más claras, procedimientos más ágiles y herramientas de control adaptadas a la realidad actual, tanto para productores y elaboradores como para los organismos encargados de fiscalizar las distintas actividades.
La actualización de la Ley de Marcas y Señales modifica el sistema utilizado para identificar y registrar la hacienda. Entre los cambios se busca simplificar trámites, ordenar la documentación y fortalecer la trazabilidad del ganado, de manera que cada movimiento pueda quedar registrado con mayor precisión.
El nuevo esquema permitirá contar con información más clara sobre el origen, la titularidad y el traslado de los animales, al tiempo que facilitará los controles y dará mayor previsibilidad a los productores. La herramienta también apunta a mejorar el seguimiento de la hacienda a lo largo de las distintas etapas de la cadena productiva.
La Ley de Fauna incorpora un marco actualizado para regular el manejo, control y aprovechamiento de los recursos silvestres. La reforma contempla aspectos relacionados con la tenencia, tránsito, transporte, comercialización e industrialización, con criterios destinados a compatibilizar la conservación de la fauna con las actividades productivas que se desarrollan en la provincia.
El nuevo régimen busca establecer procedimientos más definidos para administrar estos recursos, fortalecer los mecanismos de control y reducir posibles impactos sobre las actividades productivas.
También incorpora un marco formal para aquellas prácticas que requieren seguimiento, autorización y trazabilidad.
Una ley de carnes que reemplaza una norma de más de tres décadas
La tercera modificación corresponde a la Ley de Carnes y Subproductos Cárnicos, que reemplaza una normativa que tenía más de 35 años de vigencia.
El nuevo régimen actualiza los requisitos relacionados con habilitaciones, controles sanitarios, inocuidad y trazabilidad, pero también incorpora situaciones que habían quedado fuera de la legislación vigente.
Entre ellas se encuentran las elaboraciones artesanales y el autoconsumo rural, además de nuevas modalidades de aprovechamiento de proteínas animales dentro de circuitos habilitados y bajo controles sanitarios.
De esta manera, la Provincia busca establecer un marco que contemple distintas escalas de producción sin dejar de lado las exigencias vinculadas con la seguridad alimentaria.
Desde el Gobierno provincial destacaron que la actualización normativa busca responder a los cambios registrados en las cadenas productivas durante las últimas décadas.
El objetivo no es solamente modificar artículos de las leyes, sino ordenar procedimientos y establecer con mayor precisión cuáles son los requisitos que deben cumplir quienes producen, elaboran, transportan o comercializan.
Para los productores, esto implica contar con disposiciones más comprensibles y acordes con las actividades que desarrollan. Para los organismos de fiscalización, representa disponer de herramientas actualizadas para realizar controles.
En paralelo, las nuevas normas buscan mantener los estándares de sanidad, trazabilidad e inocuidad necesarios para garantizar la calidad de los productos que llegan al consumidor.
Una actualización vinculada al desarrollo productivo
La reforma se integra a una agenda más amplia de políticas destinadas a acompañar el crecimiento de la producción rionegrina, que incluye obras de riego, financiamiento, incorporación de tecnología, genética, maquinaria y nuevas inversiones.
En ese contexto, la actualización de las leyes busca que el crecimiento de las distintas cadenas productivas tenga también un respaldo normativo acorde con las condiciones actuales.
La intención es que las reglas acompañen la evolución de la producción y permitan reducir obstáculos administrativos sin resignar los mecanismos necesarios para controlar cada actividad.
Así, las nuevas normas de Marcas y Señales, Fauna y Carnes y Subproductos Cárnicos apuntan a modernizar el marco regulatorio provincial y adaptar la legislación a una producción que cambió significativamente en las últimas décadas.
Fuente: Medios.
