Un gin de Bariloche fue premiado en Francia y ya suma 22 medallas internacionales
Athos obtuvo dos medallas de plata en un certamen en Lyon y fue la única producción argentina en competencia.
Lucía Palma
El gin Athos, elaborado en Bariloche, volvió a destacarse a nivel internacional al obtener dos medallas de plata en un prestigioso certamen en Lyon, Francia, donde participaron más de 7.300 muestras de 58 países. Fue, además, la única producción argentina en competencia.
El reconocimiento llegó en la categoría de destilados, donde compitieron cerca de 1.000 etiquetas, de las cuales solo 328 fueron premiadas. En ese contexto, Athos logró distinciones con sus versiones verano y otoño, dos perfiles que combinan ingredientes patagónicos y una identidad marcada por el territorio.
“Dos fueron para Athos, para la versión verano y otoño. Una de ellas tiene lavanda, naranja y manzana y la otra peras, roble francés, canela y vainilla. No es un dato menor: están las frutas que representan a Río Negro”, destacó Alejandro Philbert, creador del gin junto a Andrea Sosa y Sebastián Peirano.
Athos nació en 2021 y en cinco años, obtuvo 22 medallas.
Un emprendimiento artesanal que no para de crecer
Detrás de Athos hay un proyecto completamente autogestionado. Los tres socios se encargan de todo el proceso, desde la elaboración hasta la comercialización.
En apenas cinco años, la marca logró consolidarse con 22 premios internacionales, incluyendo distinciones en Londres, Mendoza, Santiago de Chile y ahora Francia.
El crecimiento también se refleja en la producción: pasaron de 14 botellas por destilación a unas 400, con un volumen actual de alrededor de 1.200 botellas mensuales.
Participar en concursos internacionales no es sencillo. Uno de los principales desafíos es la logística: “Las muestras muchas veces se pierden en el viaje. Nos pasó en Frankfurt y tuvimos que enviarlas a través de amigos en Europa”, contó Philbert.
Aun así, el esfuerzo vale la pena. “Los premios te dan chapa internacional y validan la calidad del producto”, explicó. Además, adelantó que el emprendimiento está muy cerca de concretar exportaciones a Brasil.
Cuatro estaciones, una identidad
La propuesta de Athos nació con una idea clara: representar a Bariloche a través de sus estaciones. Cada variedad refleja un momento del año y utiliza ingredientes que remiten al entorno natural de la región.
Verano: lavanda, cítricos y especias
Invierno: ají picante, rosa mosqueta y morrón asado
Otoño: peras, roble y canela
Primavera: flores, pomelo y notas frescas
“La identidad de Bariloche está contenida en esta bebida”, resumió Philbert.
La microdestilería está ubicada sobre la Ruta 40, cerca del aeropuerto de Bariloche, lo que también atrae a turistas que se acercan a conocer el producto.
Hoy, Athos se comercializa en cinco provincias argentinas y combina dos factores clave: calidad y diseño. “No es solo una bebida, es un regalo”, aseguró su creador.
Con una fuerte impronta patagónica y reconocimiento internacional en crecimiento, el gin barilochense se posiciona como uno de los productos regionales con mayor proyección en el mercado de destilados.
