Un nuevo relevamiento sobre el costo de los alimentos en Argentina evidencia diferencias marcadas entre regiones, incluso tras conocerse la inflación de enero, que fue del 2,9%. El informe del “Changuito Federal”, elaborado por la consultora Analytica, muestra que llenar el changuito de supermercado puede costar hasta $113.000 más en un distrito que en otro, reflejando no solo disparidades de precios, sino también la carga sobre los ingresos familiares.
Las provincias patagónicas lideran los precios más altos del país. Santa Cruz encabeza la lista con un changuito de $911.587, seguida por Chubut ($903.640), Tierra del Fuego ($891.399), Río Negro ($887.034) y Neuquén ($867.078).
En contraste, regiones del Noreste (NEA) y Noroeste (NOA) muestran precios más bajos. Misiones registró el changuito más económico ($798.252), seguida por La Rioja ($807.000) y Chaco ($808.000).
Impacto sobre los ingresos familiares
Más allá del costo absoluto, lo que resalta el informe es el peso relativo de la canasta sobre los ingresos. En la Patagonia, el changuito representa 15,7% de dos salarios privados registrados, mientras que en el NEA y NOA, donde los ingresos son menores, llenar la canasta puede absorber hasta 29,7% de dos salarios familiares, casi el doble que en el sur.
Esto refleja que precios más altos no siempre significan mayor sacrificio económico, ya que en provincias con mayores ingresos, como Santa Cruz o Neuquén, los hogares pueden amortiguar mejor el gasto. En cambio, en el norte, aunque los precios son más bajos, el impacto sobre el bolsillo es mucho mayor.
Productos que aumentan
El informe también señala subas recientes en productos clave:
- Aceite de girasol: +3% a +5%
- Hamburguesas: +4% a +7%
- Salchichas: +2% a +4%
- Docena de huevos: estable o baja de 1,3% en la Ciudad de Buenos Aires
Estos aumentos se enmarcan en un contexto de inflación persistente, donde los alimentos siguen siendo un rubro de fuerte presión sobre los ingresos de los hogares argentinos.
En definitiva, el relevamiento muestra que el costo del changuito varía según la región, pero el verdadero impacto depende del poder adquisitivo local, confirmando la desigualdad económica entre las distintas provincias del país.
Fuente: Medios.
