El precio de una canasta de productos básicos de consumo masivo registró aumentos de hasta un 334% en el Gran Buenos Aires entre noviembre de 2023 y julio de 2025, según un informe del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG), basado en cifras oficiales del INDEC.
El relevamiento indica que estas subas no son casos aislados, sino una tendencia generalizada que impacta directamente en la economía familiar, superando ampliamente el 200% en la mayoría de los productos.
Ranking de productos con mayores aumentos
Sal fina (500 g): 334% (de $302 a $1311)
Pan de mesa (390 g): 270% (de $805 a $2977)
Jabón en pan (200 g): 262% (de $325 a $1176)
Aceite de girasol (1,5 l): 250% (de $1273 a $4450)
Leche fresca en sachet (1 litro): 250% (de $1273 a $4450)
Pollo entero (kg): 262% (de $325 a $1176)
Carne picada común (kg): 247% (de $457 a $1584)
Otros productos esenciales también registraron subas significativas:
Huevos de gallina: 189% (de $1397 a $4032)
Harina de trigo: 180% (de $323 a $905)
El informe evidencia que toda la cadena de alimentos básicos y artículos de limpieza ha sufrido un fuerte impacto inflacionario, con efectos directos sobre el poder adquisitivo de los hogares en el Gran Buenos Aires.
Fuente: Medios
